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  2. 烹飪

  • ■ 特產

    • 魚大福

      450日元(含税)

      稀有的金槍魚頭肉以紅燒方式烹製，並包裹在特殊的耐嚼皮中。請依照自己的喜好，搭配熱騰騰、濃鬱的高湯醬和芥末來享用。

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      魚大福

      450日元(含税)

      稀有的金槍魚頭肉以紅燒方式烹製，並包裹在特殊的耐嚼皮中。請依照自己的喜好，搭配熱騰騰、濃鬱的高湯醬和芥末來享用。

    • 紅肉哈密瓜、馬斯卡朋、吟釀清酒果凍

      2300日元(含税)

      ~搭配魚子醬和吟釀果凍~是完美的開胃菜。

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      紅肉哈密瓜、馬斯卡朋、吟釀清酒果凍

      2300日元(含税)

      ~搭配魚子醬和吟釀果凍~是完美的開胃菜。

  • ■ 生魚片 - 本店特色，用海藻鹽醃製的熟成生魚片

    • 熟成海藻鹽拼盤（1份）

      熟成海藻鹽拼盤（1份）

      1850日元(含税)

      這是一份包含各種菜餚的一人拼盤。我們建議每人訂購一份。

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      熟成海藻鹽拼盤（1份）

      熟成海藻鹽拼盤（1份）

      1850日元(含税)

      這是一份包含各種菜餚的一人拼盤。我們建議每人訂購一份。

    • 野生生藍鰭鮪魚，切成四瓣

      1500日元(含税)

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      野生生藍鰭鮪魚，切成四瓣

      1500日元(含税)

    • 無添加日本生海膽

      無添加日本生海膽

      3000日元(含税)

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      無添加日本生海膽

      無添加日本生海膽

      3000日元(含税)

    • 優質黑喉海鱸，切成四塊

      2000日元(含税)

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      優質黑喉海鱸，切成四塊

      2000日元(含税)

  • ■今天的涮鍋

    • 今天的涮鍋

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      請從店內黑板上選擇

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      今天的涮鍋

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      請從店內黑板上選擇

    • 河豚鱸魚涮鍋

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      河豚鱸魚涮鍋

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    • 櫻花鯛與櫻花鰤魚涮鍋

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      櫻花鯛與櫻花鰤魚涮鍋

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    • 加入高湯

      300日元(含税)

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      加入高湯

      300日元(含税)

    • 火鍋最後的粥（兩人份）

      1000日元(含税)

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      火鍋最後的粥（兩人份）

      1000日元(含税)

    • 火鍋的壓軸菜是蕎麥麵（2人份）

      1000日元(含税)

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      火鍋的壓軸菜是蕎麥麵（2人份）

      1000日元(含税)

  • ■ 烤/煮

    • 今天的烤魚和煮魚

      今天的烤魚和煮魚

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      請從商店裡的黑板上選擇。

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      今天的烤魚和煮魚

      今天的烤魚和煮魚

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      請從商店裡的黑板上選擇。

    • 銀陀羅西京燒

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      銀陀羅西京燒

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    • 烤蘿蔔海藻花鹽

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      烤蘿蔔海藻花鹽

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    • 使用特製的魚鹽曲製作，鹽曲烤櫻花鮭魚

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      使用特製的魚鹽曲製作，鹽曲烤櫻花鮭魚

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    • 使用朝彥大吟釀酒糟醃漬的烤黑鯛

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      使用朝彥大吟釀酒糟醃漬的烤黑鯛

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    • 海藻鹽烤玫瑰鱸魚

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      海藻鹽烤玫瑰鱸魚

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    • 煮蘿蔔

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      煮蘿蔔

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    • 燜金燜

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      燜金燜

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    • 燉鮪魚頸肉

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      燉鮪魚頸肉

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  • ■魚開胃菜

    • 章魚鹽檸檬

      880日元(含税)

      使用國產無蠟檸檬的新感覺

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      章魚鹽檸檬

      880日元(含税)

      使用國產無蠟檸檬的新感覺

    • 蛤蜊湯高湯卷

      1580日元(含税)

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      蛤蜊湯高湯卷

      1580日元(含税)

    • 油炸野生河豚和特製炸米果

      1680日元(含税)

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      油炸野生河豚和特製炸米果

      1680日元(含税)

    • 用海藻鹽醃製的烏魚小吃

      1200日元(含税)

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      用海藻鹽醃製的烏魚小吃

      1200日元(含税)

    • 鮑魚無添加海膽肝沙拉

      2580日元(含税)

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      鮑魚無添加海膽肝沙拉

      2580日元(含税)

    • 煎鮪魚臉頰肉

      1980日元(含税)

      味道就像肉一樣！

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      煎鮪魚臉頰肉

      1980日元(含税)

      味道就像肉一樣！

    • 扇貝與國產竹筍炸春捲

      ¥980(含税)

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      扇貝與國產竹筍炸春捲

      ¥980(含税)

    • 鯡魚子鰹魚零食

      1000日元(含税)

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      鯡魚子鰹魚零食

      1000日元(含税)

  • 一篇文章

    • 什錦家常菜

      什錦家常菜

      2800日元(含税)

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      什錦家常菜

      什錦家常菜

      2800日元(含税)

    • 生麩配味噌醬 (2 件)

      700日元(含税)

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      生麩配味噌醬 (2 件)

      700日元(含税)

    • 油菜花煮蛤蜊

      700日元(含税)

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      油菜花煮蛤蜊

      700日元(含税)

    • 什錦醃菜

      390日元(含税)

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      什錦醃菜

      390日元(含税)

    • 生腐竹豆腐

      850日元(含税)

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      生腐竹豆腐

      850日元(含税)

    • 炭火烤製各式菜餚

      炭火烤製各式菜餚

      1680日元(含税)

      乾螢火蟲魷魚、鰩魚鰭、炸豆腐配蔥和味噌、煙燻乳酪

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      炭火烤製各式菜餚

      炭火烤製各式菜餚

      1680日元(含税)

      乾螢火蟲魷魚、鰩魚鰭、炸豆腐配蔥和味噌、煙燻乳酪

    • 山藥碎配馬斯卡朋乳酪

      山藥碎配馬斯卡朋乳酪

      700日元(含税)

      我要讓這成為本山的特色菜！

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      山藥碎配馬斯卡朋乳酪

      山藥碎配馬斯卡朋乳酪

      700日元(含税)

      我要讓這成為本山的特色菜！

    • 油菜花芥末煮章魚

      ¥980(含税)

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      油菜花芥末煮章魚

      ¥980(含税)

    • 牛土金比羅、新牛蒡、蛤蜊

      ¥780(含税)

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      牛土金比羅、新牛蒡、蛤蜊

      ¥780(含税)

    • 櫻花蝦和鮭魚子溫馬鈴薯沙拉

      1280日元(含税)

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      櫻花蝦和鮭魚子溫馬鈴薯沙拉

      1280日元(含税)

    • 竹筍和螢火蟲魷魚佐白屈菜味噌

      ¥980(含税)

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      竹筍和螢火蟲魷魚佐白屈菜味噌

      ¥980(含税)

    • 炸蝦和櫻花蝦

      ¥980(含税)

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      炸蝦和櫻花蝦

      ¥980(含税)

    • 核桃味噌新土豆

      390日元(含税)

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      核桃味噌新土豆

      390日元(含税)

    • 新品洋蔥芥末拌飯

      390日元(含税)

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      新品洋蔥芥末拌飯

      390日元(含税)

  • ■砂鍋飯

    • 土鍋飯

      土鍋飯

      -

      請從商店裡的黑板上選擇。準備大約需要 60 分鐘。 1 杯約等於 2 份。

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      土鍋飯

      土鍋飯

      -

      請從商店裡的黑板上選擇。準備大約需要 60 分鐘。 1 杯約等於 2 份。

    • 紫菜味噌湯

      280日元(含税)

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      紫菜味噌湯

      280日元(含税)

    • 螢火蟲魷魚和家竹筍

      3280日元(含税)

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      螢火蟲魷魚和家竹筍

      3280日元(含税)

    • 櫻桃鮭魚和新馬鈴薯配奶油

      3280日元(含税)

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      櫻桃鮭魚和新馬鈴薯配奶油

      3280日元(含税)

    • 雪蟹和鮭魚子

      3980日元(含税)

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      雪蟹和鮭魚子

      3980日元(含税)

    • 櫻花蝦和油菜花

      3580日元(含税)

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      櫻花蝦和油菜花

      3580日元(含税)

  • ■蕎麥麵

    • 二八蕎麥麵特製核桃醬

      1200日元(含税)

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      二八蕎麥麵特製核桃醬

      1200日元(含税)

    • 每人加核桃醬

      200日元(含税)

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      每人加核桃醬

      200日元(含税)

  • ■海鮮飯

    • 海鮮桶鰻魚飯

      海鮮桶鰻魚飯

      2580日元(含税)

      1.5 至 2 份

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      海鮮桶鰻魚飯

      海鮮桶鰻魚飯

      2580日元(含税)

      1.5 至 2 份

    • 咖哩

      1000日元(含税)

      辣咖哩蝦飯

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      咖哩

      1000日元(含税)

      辣咖哩蝦飯

  • ■ 咖哩

    • 辣咖哩飯

      1000日元(含税)

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      辣咖哩飯

      1000日元(含税)

  • ■ 名古屋本山嘉祥甜豆醬與老虎甜點

    • 本山羊羹（果凍）搭配白蘭地

      本山羊羹（果凍）搭配白蘭地

      700日元(含税)

      乾果和白巧克力

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      本山羊羹（果凍）搭配白蘭地

      本山羊羹（果凍）搭配白蘭地

      700日元(含税)

      乾果和白巧克力

    • 黑蜜抹茶最中

      700日元(含税)

      大量核桃和黃豆粉

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      黑蜜抹茶最中

      700日元(含税)

      大量核桃和黃豆粉

    • 新鮮八橋搭配時令水果

      700日元(含税)

      新鮮八橋包裹的水果

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      新鮮八橋搭配時令水果

      700日元(含税)

      新鮮八橋包裹的水果

備註

※圖像是一個例子。