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    美味熟成生魚片和清酒

    美味熟成生魚片和清酒

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    使用從金澤直送的黑喉鱸魚、野生藍鰭鮪魚等7、8種海鮮。本店的風格是將新鮮的魚放入海藻鹽中醃製，以濃縮其風味。我們將為每人提供一片，因此請根據您的聚會人數訂購足夠的食物。我們也以「吃金澤魚時要用金澤醬油」為理念，提供金澤品牌醬油。

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    使用嚴選時令海鮮食材的套餐

    使用嚴選時令海鮮食材的套餐

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    您可以品嚐到口味清淡的家常菜、本店引以為傲的刺身拼盤、烤菜、煮菜等日本料理。

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    主廚發辦小菜拼盤

    主廚發辦小菜拼盤

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    您還可以享用時令食材和自製的日本料理。Kappo Motoyama Sakana 的家常菜採用新鮮的魚和蔬菜製成，雖然簡單，但您可以感受到廚師的辛苦。

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    用鹽醃花乾海藻，充分發揮鮮美的刺身

    用鹽醃花乾海藻，充分發揮鮮美的刺身

    您可以享用各種海鮮菜餚，包括野生新鮮金槍魚、優質黑喉鱸魚和稀有烤金槍魚臉頰肉。含有高品質食材的生魚片拼盤值得一嚐。

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    我們對「dashi」的承諾

    我們對「dashi」的承諾

    高湯是割烹調中不可或缺的食材，由兩種鰹魚、飛魚、圓沙丁魚、海帶等多種食材組合而成。此湯料由不同溫度下的湯料混合而成。

  • 1/10

    雪蟹

    雪蟹

    市場價格

  • 1/10

    大閘蟹

    大閘蟹

    市場價格

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    藍蟹

    藍蟹

    市場價格

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    精工蟹

    精工蟹

    市場價格

  • 1/10

    魚大福

    魚大福

    ¥520(税込)

    選用鮪魚的稀有部位－魚頭，以類似燉鮪魚的方式烹調，並裹上一層特製的勁道魚皮。佐以大量辛辣的日式高湯和您喜歡的芥末醬享用。

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    海藻鹽醃製什錦刺身（1人份）

    海藻鹽醃製什錦刺身（1人份）

    1950日元(税込)

    *這是一份每人份的單一菜式拼盤。我們建議按人數訂購。*照片所示為三張。

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    今日烤魚或煮魚

    今日烤魚或煮魚

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    請查看附件菜單。

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    各種奧班扎

    各種奧班扎

    3980日元(税込)

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    Hon-Yamami-Kenpi（切碎的山藥 Imo）配馬斯卡彭乳酪

    Hon-Yamami-Kenpi（切碎的山藥 Imo）配馬斯卡彭乳酪

    800日元(税込)

    你會上癮的

  • 1/10

    燉茄子和萬根薑

    燉茄子和萬根薑

    800日元(税込)

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    土鍋飯

    土鍋飯

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    請查看附件菜單。完成這項任務大約需要60分鐘。

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    開放式桌席設有隔間，因此您可以放鬆身心而不必擔心周圍的人。座位之間有間隔，因此您可以安心使用設施。佈局可以更改，因此請讓我們來適應大型聚會。

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    店內燈光昏暗，播放著爵士樂，氣氛輕鬆。在寬大的單板吧台座位上，可以一邊觀看食物的製作過程，一邊與店主聊天，享受熱鬧的氣氛。吧台座位最多可容納6人。

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    建議使用私人房間進行娛樂和慶祝活動。我們擁有完全私人的房間，可容納 2 人至 16 至 24 人。

  • 1/10

    我們在櫃檯提供「當日美味佳餚」。

    我們在櫃檯提供「當日美味佳餚」。

    感受季節的人氣禦坂菜♪ 提供當日必嚐的「美味」。除了可以根據您的喜好查看和訂購外，我們還提供家常菜拼盤。

  • 1/10

    在寧靜的日式空間中享受輕鬆的時刻。

    在寧靜的日式空間中享受輕鬆的時刻。

    平靜的室內充滿了木材的溫暖。吧台座位可供1人以上使用。餐桌寬敞，您可以在輕鬆的氛圍中享用餐點。也非常歡迎您當天來參觀我們。它也是預訂日期和周年紀念日的理想選擇。在我們的商店，我們將滿足您的需求。請隨時與我們聯繫。

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    個室4名様 × 4

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      禁煙

    完全私人的房間，可容納 2 至 4 人。這是一個充滿日本氛圍的日式空間，非常適合招待外國客人或舉辦宴會。您也可以變更表格佈局。

  • 1/10

    個室6名様 × 2

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      禁煙

    在我們餐廳的最後面，有3張可容納4人的桌子和2張可容納6人的桌子。連接後，該私人房間最多可容納 24 人。

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    個室8名様 × 1

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      禁煙

    從任何座位都可以看到整個區域，因此推薦用於公司宴會、聚會、發布會等大型聚會。由於一側是長座椅，我們可以靈活應對佈局變化。

  • 1/10

    個室12名様 × 2

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      禁煙

    入口右側有一間私人包廂，內有一張最多可容納 12 人的桌子，中間由一扇門隔開。如果你用竹簾將座位分開，你就會有一個4人的小座位區！

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    個室16名様 × 1

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      禁煙

    我們店的後面有6張桌子，最多可容納4人。連接後，一排最多可容納 16 人。

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    個室24名様 × 1

    • 個室タイプ
      完全個室（壁／扉あり）
    • 禁煙・喫煙

      禁煙

    私人房間最多可容納 24 人。私人房間可供小型和大型團體使用。

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    カウンター1名様 × 6

      吧台座位最多可容納6人。單塊木材讓您感受到木材的溫暖，精心挑選的裝飾品營造出優雅的氛圍，讓您放鬆身心，享受住宿。

    • 1/10

      カウンター1名様 × 6

        可以看到店家在眼前展現手藝的開放式廚房，座位間隔寬敞，兩個人也能輕鬆享受，單身女性也能輕鬆享受。

      • 1/10

        石川縣直送的日本海魚

        石川縣直送的日本海魚

        我們主要從金澤採購日本海的海鮮。

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        主廚發辦小菜拼盤

        主廚發辦小菜拼盤

        您還可以享用時令食材和自製的日本料理。這些都是廚師們的傑作。

      • 1/10

        請務必預約便當！

        請務必預約便當！

        我們提供一箱時令螃蟹。請務必在預訂時訂購此商品。

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        有懷石料理套餐

        有懷石料理套餐

        我們為每人提供一道菜。

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        私人房間最多可容納 24 人

        私人房間最多可容納 24 人

        我們擁有最多可容納 24 人的私人房間。請用於各種宴會。

      • 1/10

        設施齊全，有私人房間

        設施齊全，有私人房間

        我們有4人的私人房間和6人的私人房間。根據客人人數，我們可以在包間舉辦最多 24 人的宴會。

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        石川清酒

        石川清酒

        我們的商店出售魚和清酒。我們提供多種時令清酒供您選擇，也可以推薦與您的食物搭配的清酒。在決定選擇哪一款酒之前，我們會先品嚐所有的酒。除三種石川縣產酒和三種標準酒外，所有酒款都已發佈在Instagram上。請注意，許多酒款均為當季限量版，因此可能會缺貨。

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        酒器

        酒器

        我們使用富山縣野作製作的錫製酒器，使酒的口感更加醇厚，並且根據酒的種類我們也會更換為陶瓷酒器。

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        [致已預訂2026年1月2日及3日的顧客]

        [致已預訂2026年1月2日及3日的顧客]

        我們的供應商將暫停營業，而且會非常繁忙，所以請提前告知您的午餐菜單。預訂時，請在「餐廳請求」欄中寫下您的請求，或在 12 月 28 日前透過 Instagram 私訊或電話與我們聯繫。我們理解大家都很忙，但感謝你們的合作。

      • 1/10

        午餐懷石料理現已推出

        午餐懷石料理現已推出

        請將其用於追悼會、會議等。

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        【限時優惠】冷佐瓦拉品鑑套裝

        【限時優惠】冷佐瓦拉品鑑套裝

        2680日元(税込)

        【12月13日至1月31日】西京燒、炸豬排和刺身！還包含沙拉、米飯（選擇性一種）和味噌湯。