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設有割烹吧台和私人房間,是成年人聚集的餐廳。如果您想品嚐美味的生魚片和海鮮美食,Sakana 是您的最佳選擇。
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他們使用 7 到 8 種海鮮,包括玫瑰鱸魚和野生藍鰭金槍魚,直接從金澤運送。本店的風格是將新鮮的魚放入海藻鹽中熟化,以濃縮其風味。我們將為每人提供一片,因此請訂購適合您團體的數量。我們也以「吃金澤魚時要用金澤醬油」為理念,提供金澤品牌醬油。
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使用嚴選時令海鮮的套餐
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您可以享受豐盛的日本料理,包括味道溫和的尾萬菜,以及 Uoshi 的招牌生魚片拼盤、燒烤和燉菜。我們提供包括高級魚類「Nodoguro」的套餐以及適合特殊場合的套餐,包括魚子醬。
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主廚發辦小菜拼盤
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您還可以享用時令食材和自製的日本料理。Kappo Motoyama Sakana 的家常菜採用新鮮的魚和蔬菜製成,雖然簡單,但您可以感受到廚師的辛苦。
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用花潮的鹽醃製,保留最大風味的生魚片
您可以品嚐各種海鮮菜餚,包括野生新鮮金槍魚、優質黑喉鱸魚和稀有烤金槍魚臉頰肉。採用高品質食材的刺身拼盤物超所值,值得一嚐。如果有存貨,您也可以在拼盤上放上超新鮮的雪蟹生魚片,非常超值!
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對「大石」的承諾
日本料理中必不可少的高湯是由兩種鰹魚、味精、烏梅、海帶等混合而成的。這是一邊改變溫度一邊製作的湯料混合而成的湯料。
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熟成海藻鹽拼盤(1份)
1850日元(含税)
這是一份包含各種菜餚的一人拼盤。我們建議每人訂購一份。
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無添加日本生海膽
3000日元(含税)
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今天的烤魚和煮魚
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請從商店裡的黑板上選擇。
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什錦家常菜
2800日元(含税)
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炭火烤製各式菜餚
1680日元(含税)
乾螢火蟲魷魚、鰩魚鰭、炸豆腐配蔥和味噌、煙燻乳酪
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山藥碎配馬斯卡朋乳酪
700日元(含税)
我要讓這成為本山的特色菜!
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土鍋飯
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請從商店裡的黑板上選擇。準備大約需要 60 分鐘。 1 杯約等於 2 份。
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海鮮桶鰻魚飯
2580日元(含税)
1.5 至 2 份
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本山羊羹(果凍)搭配白蘭地
700日元(含税)
乾果和白巧克力
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開放式的餐桌座位被分隔開,因此您可以放心地放鬆,而不必擔心周圍的環境。座位之間有間隔,所以你可以感到安全。我們還可以更改佈局,因此如果您有大型聚會,請交給我們。
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店內燈光昏暗,播放著爵士樂,氣氛輕鬆。在寬大的單板吧台座位上,可以一邊觀看食物的製作過程,一邊與店主聊天,享受熱鬧的氣氛。吧台座位最多可容納6人。
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建議使用私人房間進行娛樂和慶祝活動。我們擁有完全私人的房間,可容納 2 人至 16 至 24 人。
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我們在櫃檯提供「當日美味佳餚」。
感受季節的人氣禦坂菜♪ 提供當日必嚐的「美味」。除了可以根據您的喜好查看和訂購外,我們還提供家常菜拼盤。
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在寧靜的日式空間中享受輕鬆的時刻。
平靜的室內充滿了木材的溫暖。吧台座位可供1人以上使用。餐桌寬敞,您可以在輕鬆的氛圍中享用餐點。也非常歡迎您當天來參觀我們。它也是預訂日期和周年紀念日的理想選擇。在我們的商店,我們將滿足您的需求。請隨時與我們聯繫。
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包廂4位 × 4
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
禁煙
完全私人的房間,可容納 2 至 4 人。這是一個充滿日本氛圍的日式空間,非常適合招待外國客人或舉辦宴會。您也可以變更表格佈局。
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包廂6位 × 2
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
禁煙
在我們餐廳的最後面,有3張可容納4人的桌子和2張可容納6人的桌子。連接後,該私人房間最多可容納 24 人。
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包廂8位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
禁煙
從任何座位都可以看到整個區域,因此推薦用於公司宴會、聚會、發布會等大型聚會。由於一側是長座椅,我們可以靈活應對佈局變化。
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包廂12位 × 2
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
禁煙
入口右側有一間私人包廂,內有一張最多可容納 12 人的桌子,中間由一扇門隔開。如果你用竹簾將座位分開,你就會有一個4人的小座位區!
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包廂16位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
禁煙
我們店的後面有6張桌子,最多可容納4人。連接後,一排最多可容納 16 人。
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包廂24位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
禁煙
私人房間最多可容納 24 人。私人房間可供小型和大型團體使用。
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吧檯座位1位 × 6
吧台座位最多可容納6人。單塊木材讓您感受到木材的溫暖,精心挑選的裝飾品營造出優雅的氛圍,讓您放鬆身心,享受住宿。
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吧檯座位1位 × 6
可以看到店家在眼前展現手藝的開放式廚房,座位間隔寬敞,兩個人也能輕鬆享受,單身女性也能輕鬆享受。
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從石川縣直接出貨。來自日本海的新鮮魚
我們主要從金澤採購來自日本海的海鮮。
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主廚發辦小菜拼盤
您還可以享用時令食材和自製的日本料理。這些都是廚師們的傑作。
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請務必預約便當!
我們提供一箱時令螃蟹。請務必在預訂時訂購此商品。
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提供懷石料理課程
我們提供多種菜餚可供選擇。
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私人房間最多可容納 24 人
我們擁有最多可容納 24 人的私人房間。請用於各種宴會。
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設施齊全,有私人房間
我們有4人的私人房間和6人的私人房間。根據客人人數,我們可以在包間舉辦最多 24 人的宴會。
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推薦點
我們提供多種推薦的冷熱清酒,以滿足您的飲酒風格。
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推薦點
使用錫酒杯,去除難聞的酒精味,賦予酒醇濃稠的味道。
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海鮮松花堂禦膳
午餐時間,除了懷石料理之外,我們還提供各種禦膳餐點,非常適合娛樂和聚會。其中推薦的是「海鮮松花堂禦膳」。這是一個以魚為主的午餐套餐,可以以多種方式享用魚,包括生魚片、燒烤菜餚、烹飪和油炸菜餚。
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現在接受午餐懷石料理
午餐懷石料理6,600日圓~